Bolo de fubá com queijo!

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá (se a massa ficar muito mole, acrescente mais um pouco)
100 gramas de queijo ralado ou parmesão fresco
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata essa mistura no liquidificador e a despeje num refratário. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e misture bem.

Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó.Leve para assar em forma untada e enfarinhada (com fubá) em forno pré aquecido.

Fica muito bom também se no lugar do leite cocê colocar uma garrafinha de leite de coco e no lugar do queijo,colocar coco ralado.

Hum….quente e com um cafezinho é TDB (tudo de bom)!

Bemmmmmmm bom!