Marmitinha de Natal!

Eu adoro Natal. Tempo de festa, de reunir a família, decorar a casa, esperar o Papai Noel e preparar delícias especiais, humm..!

Durante o ano, vi num blog de um amigo, o Fette di Amore, uma idéia muito bonita que ele também já havia buscado em outro site. Ele fez um brownie, dentro de uma marmitinha de alumínio, e então, embalou e entregou aos amigos e parentes, como convite para o aniversário da filha dele que completava dois aninhos. Eu achei muito criativo, e na mesma hora pensei em fazer, mas com a ideia de presentear amigos, parentes e vizinhos no Natal. É como entregar um cartão de Natal, mas este, não fica apenas guardado. Ele é compartilhado e poderá ser servido até mesmo na ceia dos presenteados.

Vejam como é fácil e gostoso de preparar:

Ingredientes:

- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 4 colheres de sopa de leite de coco;
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar;
- 5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de passas de uva preta, sem sementes;
- 1 colher de sopa de passas de uva branca, sem sementes;
- 1 colher de sopa de noz pecam, em pedacinhos;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó para bolo;

Modo de Preparo:

Em uma tigela, acrescente os ingredientes na ordem em que estão listados acima. Mexa um pouco a cada adição.

Quando chegar a hora de acrescentar a farinha e o açúcar, você terá que bater com um batedor de mão, ou se preferir, na batedeira, até que esteja bem misturado e sem grumos.

Por fim, adicione as frutas, a noz e o fermento mexendo apenas com o auxílio de uma colher.

Agora você irá precisar das marmitinhas, pois o bolo será assado dentro delas. Você consegue comprar as marmitas em supermercados ou casas especializadas em produtos para padarias, confeitarias e restaurantes.

Eu usei as marmitas pequenas, para 530ml tamanho: (12x16cm)

Coloque a massa dentro da marmita, não precisa untar. E leve para assar em temperatura 200º, por 20 minutos aproximadamente.

Rendimento: um bolinho

Para presentear, você pode colar um papel com motivos natalinos, fazer um cartão de Natal com alguma foto sua ou da sua família, imprimir e colar na tampa que vem junto com a marmita. Cuide para não colar no lado do alumínio. Esse lado deve sempre ficar para dentro, onde está o alimento.

Por fim, feche a marmita, coloque dentro de um plástico transparente que pode até ser decorado, feche com uma fita bem bonita e presenteie seus amigos.

Espero que gostem

Abraço

Alessandra