Brigadeiro com casca de banana! – Programa Nestlé Nutrir

Mais uma receita deliciosa do workshop Programa Nestlé Nutrir, cujo objetivo é prevenir a obesidade e a desnutrição infantil através da educação alimentar.

Brigadeiro com casca de banana

Ingredientes:

Cascas de 6 bananas
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo:

Antes de usar a casca da banana, higienize, dê preferência com a banana ainda dentro, para não entrar nenhum produto na casca. Use a banana para outra receita e resserve a casca. No liquidificador, bata bem as cascas de banana com a água.

Em uma panela, jogue a mistura do liquidificador junto o açúcar e leve ao fogo até apurar.

Depois, acrescente o leite condensado, o chocolate e a margarina.

Continue mexendo até o ponto desejado.

Retire do fogo e deixar esfriar.

Dica:

Se deixar o brigadeiro mais mole, você pode utilizá-lo como cobertura ou recheio de bolos. Ou ainda brigadeiro de copinho.

Um brigadeiro mais mole, deixado na geladeira por um período e depois acrescentado creme de leite, vira um delicioso ganache.

Se quiser deixar na geladeira mais um pouco, fazer bolinhas e enrolar no leite em pó, terá um deliciosa trufa.

É só usar a imaginação!